家庭の食中毒〜発熱・腹痛に要注意〜 

腹痛改善快腹講座

安全な食卓なくして食育なし。家庭の調理で食中毒を防ぐ方法からスーパーや飲食店のチェックまで食中毒対策スーパーガイド

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食中毒・食あたりの原因を知る

人に害のある細菌は一握り
人間に悪さをし、危害を与える菌は、数多い細菌の中の一部にすぎません。食中毒菌と呼ばれている細菌は、この数多い細菌の中の一部である「危害を与える菌」と・・・

常在菌がいれば肛門の水浴びは1日1回で十分
私たち人間の体にも、1000兆個くらいの細菌が棲みついています(人の体の細胞数が60〜100兆個なので、その10倍以上の数になります)。これを常在菌といいます・・・

人の体内常在菌
私たち人間の体に棲みついている常在菌、人間の細胞数の10倍以上といわれる常在菌は、肛門や陰部だけではなく皮膚の表面、口の中、胃の中、小腸の中、大腸の中・・・

食あたり、食中毒を起こすとき
もしも腸の常在菌が食中りや食中毒の原因になるのならば、毎日下痢を起こし、中毒症状に激しく苦しむことになります。腸の常在菌が、食中りや食中毒の原因になるわけでは・・・

食中毒菌による犯行
食中りはいわゆる悪玉菌によるものです。食中毒菌による中毒は感染型、毒素型、中間型の3つのパターンがあります。ただし、食中りも食中毒も免疫力の強弱や胃酸の働き・・・

ウイルスはステルス戦闘機のように侵入する
菌にくらべてかなり小さいウイルスが原因で食中毒になることがあります。ウイルスは粘膜から侵入してしまうため、細菌のように口から入って胃酸で殺菌してしまうことができ・・・

ウイルス・食中毒菌以外の食中毒犯
細菌性やウイルスによる食中毒以外にも、農薬・添加物、油脂の変化、自然毒で食中毒になることがあります。それぞれ簡単に説明します。まず、農薬・添加物による食中毒・・・

菌との混浴が常識?
菌には私たちの生活に役立ってくれるものもあります。菌と人間にはある意味共生関係があるのです。野生のワニやカバの口の中をきれいに掃除してくれる鳥がいるの・・・

ビデを使い過ぎると・・・
最近は家庭でも家の外のさまざまな施設などでもウォシュレット機能のついたトイレが増えています。ウォシュレット機能がついているといえば、当然ビデ機能も・・・

医者に頼らない生き方 冷え性を改善する35の方法
食中毒の現状
食の安全は人類の願い
食中毒・食あたりの原因を知る
人に害のある細菌は一握り
常在菌がいれば肛門の水浴びは1日1回で十分
人の体内常在菌
食あたり、食中毒を起こすとき
食中毒菌による犯行
ウイルスはステルス戦闘機のように侵入する
ウイルス・食中毒菌以外の食中毒犯
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ビデを使い過ぎると・・・
キッチンで守る
家庭料理を美味しい+安全安心にする
冷蔵庫・冷凍庫にしまう
危ない飲食店を見抜く
不安なスーパーをチェック
商品の表示を見極める
食中毒を起こす菌とその予防法
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いびき対策、防止に。1ヶ月で、いびきをかかない体質にする4ステップ
年利
































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